業務用電気フライヤーのデメリットは？おすすめ商品の口コミと評判

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業務用電気フライヤーを検討しているものの、デメリットが気になる方も多いでしょう。電気フライヤーは、安全性や環境負荷の低さといったメリットがある一方で、ガス式に比べて初期費用やランニングコストが高く、設置場所や故障対応などの課題もあります。本記事では、業務用電気フライヤーのデメリットに焦点を当て、購入前に知っておくべきポイントを詳しく解説します。選択に迷っている方に、最適な判断材料を提供します。

この記事を読むと以下のポイントについて理解できます。

業務用電気フライヤーの主なデメリット
電気フライヤーとガスフライヤーの比較
電気フライヤーを選ぶ際の注意点
おすすめ商品の特徴と評価

Ozonlife 卓上フライヤー業務用家庭用フライヤー 6Ｌ大容量ステンレス電気フライヤー 60-200℃ 揚げ物や天ぷら等に

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業務用電気フライヤーのデメリットは？

業務用電気フライヤーのデメリット

初期費用が高い: ガス式に比べて、初期費用が高額になる傾向があります。
立ち上がりが遅い: 油の温度を上げるのに時間がかかるため、調理開始までに時間がかかります。
火力調整が難しい: ガス式のように、火力を細かく調整することが難しい機種もあります。
大容量タイプは消費電力が大きい: 大量の揚げ物を調理する場合は、消費電力が大きくなり、電気料金が高くなる可能性があります。
故障時の対応: 電気系統の故障が発生した場合、専門業者に依頼する必要があるため、復旧に時間がかかる場合があります。
設置場所を選ぶ: コンセントの容量や配線状況によっては、設置場所が限られてしまうことがあります。

業務用電気フライヤーのメリットとデメリットを比較

項目	電気式	ガス式
初期費用	高	低
ランニングコスト	高（電気代）	高（ガス代）
火力調整	難しい（機種による）	簡単
安全性	高い	低い（火を使う）
環境負荷	低い	高い（CO2排出）
立ち上がり時間	遅い	早い

業務用電気フライヤーを選ぶ際の注意点

調理量: 一度に揚げる量や、揚げ物の種類によって、必要な容量が異なります。
温度管理: 温度設定の範囲や、温度の安定性も重要なポイントです。
油の量: 油の量が多いと、揚げ物の品質が向上しますが、消費電力も大きくなります。
清掃のしやすさ: 油汚れが付着しやすく、こまめな清掃が必要です。
安全性: 過熱防止装置や、温度ヒューズなど、安全装置が搭載されているか確認しましょう。

電気フライヤーは、安全性が高く、環境負荷が低いというメリットがある一方で、初期費用が高く、立ち上がりが遅いというデメリットもあります。
どのタイプのフライヤーを選ぶかは、お店の規模や、調理するメニュー、予算など、様々な要素を考慮して決定する必要があります。

業務用電気フライヤーお薦め機種のメリット・デメリット

Ozonlife 卓上電気フライヤー業務用・家庭用 6Ｌ大容量

Ozonlifeの卓上フライヤーは、業務用としても家庭用としても使用できる万能な電気フライヤーです。このモデルは6Lの大容量を誇り、ステンレス製で頑丈な作りになっています。幅広い温度設定（60℃～200℃）が可能で、揚げ物や天ぷらをはじめとするさまざまな料理に対応できるため、料理好きや飲食店経営者にとって理想的な一台です。

特徴

大容量6Lタンク
6Lの容量は、家庭での大量調理はもちろん、小規模な飲食店でも十分に対応できるサイズです。一度に大量の揚げ物を作れるので、パーティーや家族での食事会にも最適です。
耐久性のあるステンレス製ボディ
頑丈なステンレス製のため、業務用としても長期間使用可能です。耐食性や耐熱性に優れており、お手入れも簡単です。
幅広い温度設定（60℃?200℃）
温度設定の幅が広いため、低温での長時間調理から高温でのカリッと揚げたい調理まで対応可能です。これにより、幅広いレシピに対応でき、料理のバリエーションが増えます。
操作が簡単なダイヤル式温度調節
直感的に操作できるダイヤル式の温度調節機能で、料理初心者でも扱いやすく、正確な温度管理が可能です。
油の管理がしやすいデザイン
内側の目盛りやドレインシステムにより、油の量を適切に管理し、揚げ物の仕上がりを安定させます。また、油の交換や掃除がしやすい構造になっています。

実際のレビューと評価

良い点:

「6Lの容量で家族全員分の揚げ物が一度に作れるのが嬉しい。」
「温度調整がスムーズで、揚げ物がいつも完璧に仕上がる。」
「ステンレス製で耐久性が高く、長く使えそう。」

改善点:

「大きめなので、家庭のキッチンでは置き場所に困ることがある。」
「油の量が多いので、少量の揚げ物を作るには向いていないかも。」

メリットとデメリット

メリット

大容量で一度に多くの揚げ物ができる
ステンレス製で頑丈、耐久性が高い
幅広い温度設定が可能で、様々な料理に対応
操作が簡単で初心者でも使いやすい

デメリット

大きめサイズで、家庭のキッチンでは場所を取る
油の量が多く必要なため、少量調理には不向き

購入方法とおすすめの販売店

Ozonlife 卓上フライヤーは、オンラインショッピングサイト（Amazonや楽天市場など）で購入が可能です。セールやキャンペーンを利用すれば、お得に購入できる場合があります。製品によってはメーカーの公式サイトでも販売していることがありますので、定期的にチェックするのがおすすめです。